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JICA研修 =飯能市=
■4月13日■
13,14日は、第4回エコツーリズム大賞を受賞した埼玉県の飯能市で、エコツーリズム推進の取り組みについて学び、体験しました。
写真とともにその様子をお伝えします。

研修生の紹介はこちら >>研修生紹介<<

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飯能市エコツーリズム推進室の大野主査(右端)より「市民と行政の協働によるエコツーリズムの取り組み」についての講義をしていただきました。

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本日の宿の民宿「西山荘 笑美亭(わらびてい)」。民宿のおもてなしや郷土料理を体験します。

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縁側で一服

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地元の食材を使ったお料理の品々が並ぶ夕食

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飯能市の沢辺市長(中央奥)が研修員を暖かく歓迎してくださいました。


■4月14日■
この日は、飯能のエコツアーに参加しました。

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白子地区で活動されている白子五人衆の皆さんが行っているエコツアーを体験します。

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まずはうどんを捏ねます。

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ノラボウの収穫です。

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次はヨモギの収穫です。

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いよいようどんをのばします。

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手元に注意して、包丁で5ミリの幅に切っていきます。

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太さがバラバラになってしまいましたが、何とか出来上がりました!

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お腹が満たされた後は、お散歩です。

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近くのお寺を見学

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鐘をつかせていただきました。

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素焼きの絵馬にお願いごと?

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「日本人のおもてなしに感謝」と書いてあるそうです。

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さっき収穫したヨモギのお餅です。臼が小さく見えます。

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ついたお餅であんこを包みヨモギまんじゅうをつくります。

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きれいにできました!




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